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大浪淘沙!这些大超市为啥在山东开不下去了?

编辑:     浏览:470   时间:2019-03-08

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  鲁网3月8日讯 3月6日,区域零售商家家悦发布公告称,公司将全面接管华润万家在山东各地共7家大卖场。这意味着中国最大的连锁零售商——华润万家正全面撤离山东。

  

  近几年大超市闭店在山东屡有发生,如沃尔玛、乐天、UU洋行、佳世客、永旺超市等,而另一方面,山东本土商家以社区连锁超市、便利店等形式,像蚂蚁上树一般,逐步取得主导优势。

  

  零售行业竞争如火如荼的当下,大超市们纷纷败走,究竟是为什么?又显示了什么样的趋势?今天壹探君来好好说说这事。

  

  近年这些大超市纷纷“败走”山东

  

  华润万家从山东撤离并非一蹴而就。

  

  据媒体报道,2016年以来,华润万家却不断收缩山东地区门店,关店数量已经约有一半。

  

  自2016年以来,华润万家潍坊鸢飞路店、淄博华光路店、济宁太白路店、烟台海港路店、潍坊万达广场店相继关停。

  

  2018年4月,位于青岛海尔路的华润万家崂山大拇指广场店宣布停业,官方原因同样是经营调整。

  

  据不完全统计,2016年以来,华润万家已经在山东6地市关停了7家门店。如果再加上济南的环宇城店、丁豪广场店,青岛乐客城店等3家门店和淄博的万象汇店,烟台1家门店,华润万家已经在山东关停了10余家店。

  

  无独有偶,很多省外的大牌超市在山东过得都不太理想。

  

  比如,济南有多家“洋”商超,解放桥家乐福店已经在济南扎根很多年,因为贴着“洋”标签,曾经一度吸引了很多消费者慕名前来,但近几年,家乐福并不景气,一楼的商铺换了好几波,卖过一段时间电动车,现在成了一个小商品市场,墙面拆违之后留下的痕迹也一直没有修复,很多年也没有开新店。

  

  济南泉城路的沃尔玛则一直不温不火。据了解,目前沃尔玛在山东共有5家门店,除济南外,青岛、淄博、潍坊、济宁等城市各有一家门店。近年来,沃尔玛在山东共关了四家店。2016年,除了关闭济南阳光新路店,还关闭了烟台海港路店和烟台天府街店,以至直接退出了烟台市场。而早在2013年时,沃尔玛就关闭了青岛城阳海都国际店。

  

  韩国乐天超市更是凄凉,如今已经撤出中国市场。乐天高峰时期曾在山东有11家店,后来,青岛本土品牌利群以16.65亿元的价格收购了乐天旗下72家门店。日本品牌佳世客在山东也至少关闭了四家店。2015年,潍坊永旺超市闭店,2016年,永旺青岛延吉路店、威海永旺购物中心、淄博永旺购物中心相继也相继闭店。

  

  但也有例外,比如大润发、宜家等外来超市人气依旧火爆。

  

  为啥开不下去了?

  

  据齐鲁晚报·齐鲁壹点早前报道,华润万家大众店开业之初,该店总经理张浩曾表示:“我们的华润万家超市是非常注重消费者体验的,超市的装修非常豪华,但是价格又很亲民,这样的高档装修、中低档价位,是其它超市做不到的。”

  

  不过,高成本低价格的运营模式,并不能持久。

  

  济南当地一家媒体的报道中称,因超市面积体量太大,租金难以承受,华润万家大众店曾在2016年将超市面积缩小了一半,闲出来的空间当作停车场,报道中,华润万家承认超市选址出了问题,因为平均客单价比其他地方低五六块钱。

  

  “除选址外,华润万家选品上也有问题,以华联为例,选品多是针对济南居民的消费习惯,选择大家认识的牌子或者商品,但华润万家作为全国性商超,很多品牌当地居民根本没见过,尤其是对爱逛超市的中老年人来说,很难有亲和力。”有市场人士告诉记者。

  

  从其自身来说,华润万家这几年坚持布局城市商业中心,而市民消费习惯已经改变,去购物中心采购日用品的越来越少了。加上其本地特色不明显,并没有特别突出的特点,缺少流量产品。作为大众超市,大润发原本也遇到了商业瓶颈,而后选择了线上发展,华润万家在济南的发展明显慢于被阿里收购的大润发。2017年,被阿里改造了三个月的大润发,其业绩就出现了上涨,取得税前利润44.87亿元,同比2016年增长率达到14%。而在济南,华润万家的线上业务显然并不好,线下客流减少,线上又不能引流,难免会遇到发展瓶颈。

  

  本土超市向社区超市+数字化转型

  

  壹探君注意到,相比于败走的超市,目前,山东本土比较受欢迎的超市纷纷开始走向社区超市+数字化的道路。

  

  比如此次接管华润万家的家家悦超市,一方面在加快门店的升级改造,调整商品结构,创新营销模式,另一方面,从传统零售向智慧零售转变,加快以无人智能售货机为主体的智慧微型超市的拓展,2018新开200个以上智慧微型超市,并探索与线上专业平台的合作。

  

  如何让超市更接接近用户?深入社区并且借势电商的模式显然更为有利。以济南为例,一大波民营社区零售品牌比如益康、孟鑫、陶鲁、大山、倍全等,在这一波变革中,身段灵活,加紧扩张步伐。济南华联集团从2014年起将发展便利店作为战略部署,布局华联鲜超,目前华联鲜超在济南已有50家,全部为直营。

  

  现在,包括倍全在内,济南至少有七八家做B2B采购系统,向夫妻店提供订货、物流、营销等服务,这就是小店的数字化变革——不是一分一厘攒利润,而是靠大数据分析进行精细管理,从选址、收银、订货、物流到仓储,以提高坪效。

  

  据齐鲁晚报·齐鲁壹点早前报道,对于这样的互联网+便利店,济南市政府给予“1平方米400元,连补3年”的补贴政策,引导夫妻店转型升级。

  

  当然,大品牌也在寻求转型。家乐福上线网上商城,与外卖平台合作,增加线下配送业务。而麦德龙除了自营网上商城外,还在 2015年与阿里达成合作。在当年“双11”的活动中,卖出235万升进口牛奶,整体销售增长近300倍。大润发与阿里全面合作,接入淘宝淘鲜达一小时达业务,业绩大幅增长。沃尔玛更是与京东展开合作,入驻京东商城,进行大数据的打通。苏宁小店作为O2O社区便利店迅速布局,已经成为打通服务社区最后100米的新入口,2019年计划全年新开苏宁小店150家。

  

  宜家也在与中国品牌寻求合作,近日与小米达成合作,宜家全系智能照明产品将接入小米 IoT,也就是小米生态物联网。另外,宜家针对中国消费习惯的变化,不仅推出了电商业务,也开始试水小型门店。

  

  由此可见,华润万家在山东的落幕不是一场战争的结束,更激烈的竞争或许也正在打响。


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